SKYR Käsekuchen – neue Variante

Verwendete Produkte: 

Geeignet für:

Locker & Leicht

Nährwerte:   467 kcal  KH: 25g  EW: 82g je nach Protein!  Fett: 4 g

Zutaten: 
450g Skyr
150 ml Alpro Kokosmilch 0,9% Fett
100 ml Eiklar
30 Proteinpulver nach Geschmack WHEY oder ISO
1 TL Backpulver
5g Splenda (Süßen nach Bedarf)
1 Dr. Oekter geriebene Zitrone
1 Dr. Oekter Vanille Aroma
Zubereitung: 
Alle Zutaten in den Mixer und zu einer cremigen Masse verarbeiten. Tipp: Frische Himbeeren oder / und (Sultaninen) zugeben! In meinem Fall habe ich den Kuchen 1 Stunde im Backautomaten gebacken. Funktioniert auch im Ofen. Silikonform mit PAM Spray besprühen, Masse eingeben und in den vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft oder Ober- und Unterhitze ca. 55 min backen. Ofen abschalten, Kuchen noch 10 min. im Ofen stehen lassen! Nährwerte: 467 kcal KH: 25g EW: 82g je nach Protein! Fett: 4 g