Lecker Pizza aus gesunden Zutaten…

Geeignet für:

Viel Spaß beim nachbacken:-) 

Rezeptidee von Tanja S.

Vielen Dank für das tolle Rezept!

 

Zutaten: 
Für den Boden:
2 Eiklar
1 Eigelb
100g Frischkäse
Für den Belag habe ich verwendet:
2 frische Champignons
60g Hühnerbrust Fettreduziert als Aufschnitt
25g Schinkenwürfel light
1 Lauchzwiebel
3 EL passierte Tomaten stückig
1 TL Tomatenmark
20g Mozarella light
Pfeffer, Basilikum, Pizzagewürz
Zubereitung: 
1. Eiweiß steif schlagen 2. Eigelb mit Frischkäse gleichmäßig verrühren und unter den Eischnee heben 3.gleichmäßig auf ein Backpapier verteilen 4. bei 170 Grad goldgelb backen 5.den Boden einmal auf ein anderes Backpapier wenden (vorsichtig reißt etwas schnell) 6. die Tomaten und das Tomatenmark vermengen (ich würze die gleich mit Basilikum und Pizzagewürz) und auf den Teig geben 7. mit den restlichen Zutaten belegen und nochmal kurz in den Ofen geben bis der Käse geschmolzen ist Viel Spaß beim nachbacken:-) Rezeptidee von Tanja S. Vielen Dank für das tolle Rezept!